Ini Dia Cara Menyimpan Ikan Salmon Agar Tetap Segar

Siapa yang tak kenal dengan ikan salmon. Ikan yang kaya akan kandungan Omega 3 itu memang sudah terkenal seantero jagad. Kandungan gizi yang baik untuk tubuh menjadikan daging ikan ini cukup relatif mahal apalagi saat membelinya dalam keadaan siap santap di restoran.

Tapi jika seandainya Kamu baru membeli daging ikan ini. Tampaknya ada yang perlu kamu perhatikan deh. Termasuk bagaimana menangani daging ikan yang berasal dari kawasan Samudra Pasifik itu.

Daging ikan salmon memang sangat baik jika langsung dimasak saat setelah membelinya, jadi daging pun masih segar. Tapi jika tidak ingin langsung memasaknya dan ingin menyimpannya terlebih dahulu, perhatikan beberapa hal di bawah ini :

1. Daging ikan salmon sangat lembut, sebaiknya dicuci menggunakan air.
2. Untuk membersihkan daging ikan, gunakan tisu dapur hingga airnya terserap.
3. Jangan satukan daging salmon dengan es batu untuk menjaga tekstur, warna dan rasanya.
4. Jika ingin menyimpannya di kulkas atau lemari es. Sebaiknya bungkus daging ikan salmon dengan plastik wrap atau kertas aluminium oil, setelah itu letakkan pada bagian yang paling diging.
5. Suhu paling baik untuk menyimpang daging salmon adalah kisaran suhu 0 hingga 3 derajat celsius.

Dengan menyimpannya menggunakan cara tersebut, daging ikan salmon mampu bertahan didalam freezer selama dua bulan. Tapi ingat, pembungkusannya harus dengan cara yang baik.

Begitulah beberapa hal yang perlu diperhatikan saat akan menyimpan daging ikan salmon agar mampu bertahan dan tetap lezat saat diolah nanti. Semoga bermanfaat.