6 Jenis Makanan Indonesia Yang Telah Mendunia

Banyak sekali produk-produk makanan asal mancanegara yang masuk ke Indonesia dan bahkan menjadi trand sekaligus gengsi tersendiri jika sudah makan di tempat tersebut. Namun untuk duduk di kursi dan menunggu makanan asli Indonesia seperti lontong, nasi goreng, dan masakan lainnya yang ada di pinggir jalan malah tidak dilirik, penyebabnya cuman dua yaitu gengsi dan gengsi.

Padahal jika kalian tahu bahwa makanan asli Indonesia yang sangat mudah dan bahkan setiap hari kalian temukan itu adalah makanan yang justru masyarakat dunia pun mengacungkan jempolnya untuk urusan cita rasa.

Mau tahu makanan Indonesia apa saja yang ternyata saat ini telah mendunia. Nah, berikut adalah 6 Jenis Makanan Indonesia Yang Telah Mendunia.

1. Sate

Sate atau bisa disebut satai adalah sebuah jenis makanan khas Indonesia. Berupa potongan daging yang dipotong-potong atau disisir dan ditusuk menggunakan tusukan yang biasanya dibuat dari bambu. Banyak sekali ragam Sate yang ada di Indonesia, diantaranya adalah Sate kambing, ayam, kelinci, babi, sapi hingga sate udang. Kebanyakan Sate yang disajikan di Indonesia bahkan di mancanegara sekalipun menggunakan bumbu yang khas yaitu bumbu kacang dan bumbu kecap. 

Namun tahukah kalian kalau Sate sendiri saat ini ternyata sudah menembus lidah internasional, lho. Selain cara pembuatannya yang sangat mudah yaitu dengan menusukan daging yang disukai pada sebuah tusukan dari bambu atau kayu kemudian dibakar di atas bara kayu atau batok kelapa. Sate juga memiliki aroma dan cita rasa bumbu yang sangat lezat dan nikmat.

Karena telah masuk ke kelas mancanegara, banyak sekali improfisasi yang ditemukan dalam pengolahan sate, diantaranya adalah sate yang diolah dengan cara dipanggang di oven atau semacam barbeque. Selain cara pengolahannya, bahan yang digunakan pun beragam hingga saat ini ada sate cumi, sate ular, hingga sate buah. Banyak cara yang bisa dilakukan dengan pengolahan makanan sate tersebut.

2. Rendang

Siapa yang nggak tahu dengan Rendang, makanan khas Indonesia asal Padang, Sumatra Barat tersebut sangat mudah dijumpai di seluruh pelosok negeri, mulai dari Warteg, Warung Padang, hingga restauran papan atas sekalipun.

Jenis menu makanan yang satu ini pun tak kalah jauh terkenal dengan yang lainnya. Potongan  daging seperti kambing atau sapi tersebut diolah dengan racikan bumbu dari rempah-rempah asal Indonesia yang membuat cita rasa rendang pun semakin khas saja. 

Jenis masakan rendang pun ternyata sudah masuk ke kancah Internasional, ini terbukti dengan telah dinobatkannya Rendang, masakan asli Indonesia sebagai Hidangan peringkat pertama dalam sebuah daftar World's 50 Most Delicius Food's yang digelar oleh CNN International.

3. Nasi Goreng

Siapapun kalian pasti pernah makan jenis makanan yang satu ini bukan. Yuph, nasi yang diolah dengan cara digoreng dengan berbagai bumbu rempah seperti tumisan bawang merah, bawang putih, dan irisan cabai serta beberapa bahan lainnya sesuai dengan cita rasa masing-masing ternyata termasuk golongan masakan asli Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Hal ini lantaran nasi goreng bukan hanya bisa dinikmati oleh kalangan tertentu saja, berbagai lintas kasta pun bisa  menikmati kelezatan nasi goreng tersebut. 

Nasi goreng sendiri termasuk jenis menu makanan yang sangat digemari oleh Presiden Barrack Obama, ini terbukti saat beliau melakukan kunjungan ke Indonesia dan dijamu oleh Presiden Susilo Bambang Yudhoyong, Presiden Obama pun menanyakan Nasi goreng dan memberikan komentar baik terhadap masakan yang menjadi favoritnya dulu saat masih tinggal di Indonesia.

4. Soto

Beberapa daerah di Indonesia masing-masing memiliki jenis soto yang berbeda, perbedaanya berada pada bumbu yang disajikan. Beberapa jenis soto yang berbeda tersebut adalah Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Kudus, dan Soto Semarang, Soto Pekalongan, Soto Bandung, Soto Padang dan Soto Makasar. Walaupun berbeda bumbu kuah yang disajikan namun menu tetap masih kompak. 

Yang paling khas ada pada menu masakan soto adalah campuran toge (kecambah), irisan atau sisiran daging ayam, kambing, atau babat, potongan buah tomat, irisan daun seledri dan taburan bawang goreng. Biasanya ditambahkan dengan potongan telur rebus dan nasi putih sebagai karbohidrat pelengkap.

Tahukah kalian jika soto asli Indonesia tersebut ternyata sudah membuat banyak negara menyukainya, hal tersebut salah satunya terbukti dengan sebuah acara di televisi telemadrid yang menampilkan sebuah talkshow kuliner yang membahas tentang seluk beluk seputar Soto pada sebuah program bernama Buenos das Madrid.

5. Bakso

Bakso adalah sebuah menu masakan yang terbuat dari tumbukan daging lembut yang dicambur dengan tepung tapioka, selanjutnya dibuat seperti bola kecil dan kemudian dikukus hingga matang. hasilnya bola daging tersebut bertekstur kenyal dan biasanya tidak 'lembek'.

Selain itu Bakso sendiri biasanya tidak hanya disajikan berupa butiran bakso saja, yang paling khas pada menu masakan Bakso adalah ditambahkannya toge (kecambah), potongan bakso, mihun dan taburan potongan daun seledri dan guyuran kuah lezat.

Hampir di seluruh pelosok negeri ini bisa kalian temukan Bakso. Walaupun beberapa daerah di Indoensia memiliki jenis menu Bakso yang berbeda, namun bakso asal Malang dan Solo lah yang paling terkenal di seluruh pelosok dunia.

6. Gado-gado

Entah apa yang ada dibenak orang yang pertama kali meracik makanan gado-gado. Terdiri dari bahan sayuran seperti potongan mentimun, tomat, toge (kecambah), daun kol putih, irisan tahu, dan siraman bumbu sambal kacang yang dituangkan di atasnya. Biasanya gado-gado ditambah dengan potongan telur kukus untuk memberikan tambahan cita rasanya.

Cara pembuatan dan bahan yang digunakannya pun sangat simple untuk membuat makanan asli Indonesia jenis ini menjadi laris di lidah para penikmat kuliner di penjuru dunia. Banyak yang bisa dilakukan untuk melakukan improfisasi pada menu makanan yang satu ini karena bahan yang disajikan sangat mudah ditemui disekeliling kalian. Namun menu Gado-gado sendiri bisa saja berbeda-berbeda sesuai dengan bahan yang ada pada wilayah tertentu.

Biasanya gado-gado tersebut disajikan kepada para penikmatnya dengan tambahan bahan karbohidrat seperti nasi ataupun lontong.

Gado-gado memang sudah sangat terkenal di seluruh pelosok negeri di seluruh dunia, salah satu bukti yang menyatakan bahwa Gado-gado sudah menjadi makanan favorit semua orang adalah dengan dinobatkannya gado-gado sebagai juara festival makanan internasional.

Itulah enam makanan Indonesia yang telah mendunia dan justru sangat mudah untuk kalian dijumpai. Begitulah hebatnya produk dan cita rasa khas Indonesia yang diakui dunia dan memang pantas untuk terus kita lestarikan. 

Cintai produk Indonesia dan banggalah menjadi bagian dari Indonesia.